5 Elementi essenziali per la cucina a zero sprechi per ridurre il tuo

Sono i piccoli cambiamenti che si sommano per ridurre il tuo impatto ambientale, ecco perché fare piccoli scambi con oggetti essenziali per la cucina a zero rifiuti è così importante!!

Se sei d'accordo con la riduzione dell'impatto della tua famiglia ma non sai da dove cominciare, abbiamo messo insieme i nostri elementi essenziali per la cucina a zero rifiuti per questo elenco ristretto per aiutarti a iniziare.

1. Impacchi di cera d'api

Invece di utilizzare pellicola o foglio di alluminio, passa aimpacchi di cera d'api riutilizzabili (o alternative vegane a base di cera di soia). Di solito sono realizzati con cotone infuso in una miscela di cera d'api, olio vegetale e resina d'albero.

Possono essere utilizzati per qualsiasi cosa, dai panini alle verdure avanzate conservate in frigorifero e sono completamente compostabili. Funzionano perché il calore delle tue mani ammorbidisce la cera quando avvolgi il cibo, ma la cera rimane fredda e solida mentre conservi il cibo.

beeswax wrap reusable wrap in alternative to the plastic wrap

2. Bottiglia riutilizzabile e spazzola per la pulizia

Se stai cercando di ridurre il tuo impatto ambientale, probabilmente stai passando a una bottiglia d'acqua riutilizzabile per bere l'acqua del rubinetto. Almeno nei Paesi Bassi, l'acqua del rubinetto è totalmente sicura da bere, specialmente ad Amsterdam, dove spesso è di qualità migliore dell'acqua in bottiglia. Infatti,Acqua di rubinetto olandese è la seconda qualità più alta in Europa.

Che siano di plastica o di metallo, a vite oa compressione, le bottiglie che passano giorni tra una pulizia e l'altra possono lasciarci inghiottire germi ad ogni bevanda. Per assicurarti che la tua bottiglia rimanga pulita e mantenga le sue buone condizioni il più a lungo possibile, investi in uno scovolino che ti aiuterà a lavarla in modo più efficiente.

reusable water bottle is an essential for a sustainable kitchen

 3. Tappetino da forno riutilizzabile

Per tutti gli appassionati di pasticceria, ateglia riutilizzabile è un must tra questi elementi essenziali per la cucina a zero rifiuti. Realizzato in silicone, questo tappetino rende tutte le tue padelle e vassoi una superficie antiaderente. Non è necessario aggiungere olio, spray da cucina o carta da forno. Dopo il suo utilizzo, è molto facile pulirlo a mano o in lavastoviglie..

Funziona alla grande per una cottura facile e conveniente e anche come tappetino per arrotolare la pasta. A seconda di quanto spesso lo usi e di quanto bene lo mantieni, potrebbe facilmente durare per anni.

4. Barattoli di vetro

Per qualsiasi conservazione degli alimenti, i barattoli di vetro sono i tuoi migliori amici. Non è necessario spendere soldi per barattoli che staranno benissimo su Instagram, puoi semplicemente riutilizzare i barattoli di salsa di pasta, sottaceti o marmellata!!

Non solo puoi usarli per conservare cibi secchi come ceci, riso o couscous, ma sono anche un'ottima alternativa a zero rifiuti per acquistare cibo sfuso o senza imballaggio.

Reusable glass jars in the kitchen for a more sustainable kitchen

5. Compostiera

Ultimo ma non meno importante, puoi ridurre sostanzialmente il tuo impatto ambientale raccogliendo il compostaggio. Quando i nostri avanzi di cibo vengono inviati in discarica, vengono seppelliti sotto strati di rifiuti. Senza accesso alla luce o all'ossigeno, non possono decomporsi correttamente e rilasciare metano, un potente gas serra che contribuisce al cambiamento climatico. Circa il 40% del materiale delle discariche è composto da sostanze organiche. Con il compostaggio, impedisci che ciò accada e allo stesso tempo ottieni un ottimo fertilizzante naturale per le tue piante.

Non hai nemmeno bisogno di un giardino per iniziare il compostaggio, ci sono soluzioni adatte agli appartamenti come cestini per lombrichi o bokashi, che chiunque, indipendentemente dalla loro situazione di vita, può provare..

Speriamo di averti ispirato con questi suggerimenti verso una cucina più sostenibile. A poco a poco, tutti possiamo fare la differenza!