Op weg naar een afvalvrije levensstijl is essentieel voor mens en planeet. We moeten allemaal meer nadenken over onze impact op ons milieu en over het afval dat we produceren. Bij duurzaam afvalbeheer kan het volgen van de vijf 'R's op volgorde u helpen om op koers te blijven. Om je te helpen stappen in de goede richting te zetten, overlopen we de vijf 'R's in de keuken:
1. REFUSE - Gooi wegwerpplastic en disposables wegs
Voor een keuken zonder afval is de eerste R 'Refuse'. Weiger plastic voor eenmalig gebruik, wegwerpartikelen en alles wat een afvalprobleem vormt aan het einde van zijn levensduur te kopen. Weigeren om producten te accepteren die verspilling veroorzaken, het omvat alle stadia van de levenscyclus van een product.
Onthoud dat als we het over afval hebben, we het niet alleen over plastic afval hebben. Voedselverspilling en de verspilling van energie, water, land en andere hulpbronnen zijn ook dingen om rekening mee te houden bij het streven naar een levensstijl zonder afval.
2. REDUCE - Verlaag het verbruik - denk twee keer na voordat u koopt
De volgende R is 'Verminderen'. Deze stap naar een afvalvrije keuken draait helemaal om het verminderen van het verbruik. Hoe minder we kopen, hoe minder impact we zullen hebben op onze planeet en hoe minder afval er uiteindelijk zal zijn.
Maak lijsten tijdens het winkelen en houd je eraan om impulsaankopen of dingen te kopen die je niet echt nodig hebt. Wees georganiseerd, gebruik restjes en denk na over het verbouwen van je eigen voedsel om de hoeveelheid die je moet kopen te verminderen. Zelfs zonder tuin kun je thuis in ieder geval wat voedsel verbouwen. Het enige wat je nodig hebt is een zonnige vensterbank. Koop geen gadgets of andere keukenapparatuur die je niet echt nodig hebt.
3. REUSE - Kies herbruikbare containers en zakken, hergebruik de verpakking
Hergebruik is misschien wel de belangrijkste stap op weg naar een afvalvrije keuken. We moeten altijd herbruikbare containers, tassen en andere artikelen kiezen en alle keukenartikelen die we bezitten zo lang mogelijk hergebruiken.
Van het upcyclen van keukenmeubels tot het hergebruiken van onvermijdelijke plastic voedselverpakkingen om ons eigen voedsel te verbouwen, er is een enorm scala aan verschillende manieren om items zo lang mogelijk in gebruik te houden. Hoe langer we ze kunnen gebruiken, hoe langer we ze uit de afvalstromen kunnen houden.
4. REPAIR - Houd items die u al in gebruik hebt zo lang mogelijke
Dit is een zero waste-strategie die vaak over het hoofd wordt gezien. Het ontwikkelen van de juiste vaardigheden is cruciaal voor de overgang naar een levensstijl zonder afval. Als het op je keuken aankomt, zijn tuinieren en je eigen kweken, eenvoudig thuis koken en het bewaren van voedsel allemaal belangrijke vaardigheden om aan te scherpen. Maar het is ook belangrijk om te leren hoe je items die je al hebt, kunt repareren. Leren hoe je items kunt repareren en ze zo lang mogelijk kunt laten werken, is ook de sleutel.
Bedenk bij de aanschaf van nieuwe artikelen altijd of u deze zelf kunt repareren. Hoe eenvoudiger u dingen kunt bewaren, hoe gemakkelijker het zal zijn om ze te onderhouden en te repareren in de loop van de tijd. Complexe gadgets zijn uiteraard veel moeilijker te repareren. Het kiezen van low-tech opties kan het gemakkelijker maken om zero waste te gaan. Leer hoe u bijvoorbeeld koekenpannen en pannen opknapt en messen slijpt. Eeuwenoude vaardigheden kunnen echt een groot verschil maken voor hoe duurzaam uw keuken kan zijn.
5. RECYCLE - Recycle wat je kunt, composteer voedselverspillinge
De laatste van de vijf 'R's is recyclen. Om afvalvrij te worden, moeten we afval terug in het systeem brengen.
Als het om plastic afval gaat, kan recycling natuurlijk maar zo ver gaan. Plastic kan meestal maar een eindig aantal keren worden gerecycled, vaak slechts één of twee keer voordat het wordt gedegradeerd en is niet meer recyclebaar. Niet alle kunststoffen kunnen worden gerecycled. Hoewel we in de eerste plaats altijd moeten proberen te voorkomen dat ze in onze keukens terechtkomen, moeten we ook waar mogelijk recyclen via gemeentelijke recyclingprogramma's.
We moeten er ook zeker van zijn om metalen, glas en andere materialen te recyclen, en alles te sorteren en schoon te maken om het recyclingpercentage in ons gebied te verhogen.
Zorg er ten slotte voor dat u een thuiscompostsysteem opzet om voedselverspilling en ander biologisch afbreekbaar materiaal aan te pakken.
Volg deze vijf stappen en je zou het gemakkelijker moeten vinden om de kleine stappen naar een afvalvrije keuken te zetten.