As lojas de desperdício zero estão surgindo em todo o país e serão a tendência à medida que avançamos para um modo de vida mais sustentável.
À medida que o acúmulo de resíduos fez com que os aterros sanitários atingissem seu limite e poluíssem nossos cursos d'água, finalmente percebemos que precisamos agir para reduzir o desperdício. Grande parte do lixo que polui nosso planeta é causado por produtos plásticos. Garrafas de água, sacolas, canudos, embalagens de alimentos e produtos são os maiores responsáveis.
Lojas zero desperdício em Amsterdã estão fazendo sua parte para fornecer produtos aos consumidores de maneira ecológica, sustentável, acessível e econômica. Faça sua parte na redução de resíduos apoiando essas lojas locais emergentes.
O que você pode encontrar nas lojas Zero Waste?
Uma das coisas que as lojas zero waste em Amsterdã oferecem são produtos a granel, sem embalagem. Os clientes levam seus próprios recipientes reutilizáveis para as lojas e os enchem com produtos sustentáveis e orgânicos, que vêm de várias partes do mundo ou são de origem local.
Quando você for a essas lojas, lembre-se sempre de levar seus recipientes e sacolas. Não importa se são de vidro, alumínio, plástico ou algodão. Qualquer sacola ou recipiente que você já tenha em casa é sempre a escolha mais sustentável.
Pequena Despensa de Plantas, por exemplo, is uma loja sem plástico onde você pode ir com seus recipientes ou usar as sacolas de papel deles para comprar ingredientes orgânicos sem embalagem. Eles também têm comidas veganas deliciosas em potes de vidro. Na loja Comida Deliciosa, você também pode encontrar uma boa quantidade de alimentos a granel orgânicos para comprar com seu recipiente ou com sacolas de papel. Ambas as lojas também oferecem produtos sustentáveis para casa e beleza e estão localizadas no Jordaan.
Para cuidados naturais com a pele com um toque sustentável, Nature Bar em De Hallen é um lugar que você precisa visitar. Esta loja de sabonetes zero desperdício produz artesanalmente todos os seus sabonetes e barras de shampoo no local, em pequenos lotes, usando ingredientes locais que, de outra forma, seriam descartados. Você pode reabastecer seus próprios recipientes com sais de banho, flocos de sabão ou o popular sérum botânico no Refill Bar.
Os mercados locais de agricultores são uma parte importante da comunidade de desperdício zero de Amsterdã. Nesses mercados, os agricultores locais trazem seus produtos frescos um dia por semana. Traga seus recipientes e sacolas reutilizáveis e abasteça-se de frutas, legumes, ervas, mel, flores, peixes e produtos frescos de confeitaria e padaria. Dois ótimos mercados orgânicos que funcionam todos os sábados são ZuiderMarkt em Zuid and NoorderMarkt no Jordaan. Eles têm excelente qualidade e variedade de comida.
Algumas lojas oferecem produtos de um nicho específico, como grãos de café a granel, chá e azeite de oliva. Você pode encontrar café e chá a granel em Simon Levelt. Possui algumas lojas espalhadas por Amsterdã. Outra loja legal é Olie Winkel, no Jordaan. Tem uma grande variedade de azeite a granel e outros itens deliciosos.
O que mais você pode encontrar no Zero Waste?
Um ótimo aplicativo para reduzir o desperdício de alimentos é Portuguese (Brazilian)Este aplicativo permite que você compre e colecione alimentos frescos e deliciosos que seriam desperdiçados em cafés, restaurantes, hotéis, lojas e fabricantes - por um ótimo preço - para que sejam consumidos em vez de jogados fora. Você só saberá exatamente o que tem no seu pedido quando for buscá-lo - faz parte da surpresa.
Quando os produtos compostáveis chegam ao fim de sua vida útil, ou se você deseja usar seus resíduos orgânicos para melhorar a qualidade do solo, há um 'hotel de minhocas' comunitário onde você pode levar seus resíduos para compostagem. Isso é ideal para quem não tem espaço para uma composteira ou tempo para jardinagem. Chama-se Buurt Compost. Se você mora em Amsterdã, pode encontrar um perto de você. aqui.
O fim de um produto nunca é realmente o fim em um ambiente de desperdício zero. A melhor situação seria ter resíduos compostáveis em casa (como papel, bambu e resíduos orgânicos), que se biodegradam no solo e retornam à natureza. ou, produtos e embalagens recicláveis, como os feitos de alumínio e vidro. Ambos os materiais são completamente recicláveis e podem ser reciclados repetidas vezes, sem perda do materiall's quality.
Você está pronto para uma vida sem desperdício em Amsterdã?